近日，央视“3·15”晚会曝光部分商家违规使用过氧化氢加工漂白鸡爪等问题后，引发广大市民对生鲜食材安全的高度关注。作为深耕社区的连锁菜市场，苏州农发基团下属万家邻里农贸市场第一时间响应民生关切，迅速启动专项排查行动，以扎实的排查与检测成果，全力守护市民“菜篮子”安全，切实为广大消费者筑牢食品安全防线。
极速响应，连夜部署
“3·15”晚会曝光当晚，万家邻里运营管理团队立即召开紧急部署会议，连夜制定专项排查方案，组织市场管理人员与食品安全专员，于3月16日—17日对旗下所有连锁菜市场进行全覆盖排查。此次行动严格落实“全覆盖、零容忍”工作要求，聚焦鸡爪类产品开展全流程核查，全程留痕、公开透明，主动接受社会各界监督。
双向排查，精准覆盖
排查工作分两步精准推进：一是全面摸排场内商户鸡爪销售情况，逐一登记商户信息、产品来源及进货凭证，建立完整排查台账，摸清在售产品底数；二是针对晚会曝光的涉事企业、违规品牌，对所有在售鸡爪的生产厂家、外包装信息逐项比对核实，仔细筛查是否存在违规产品。经全面核查，各市场未发现涉事品牌、涉事厂家生产的鸡爪产品，切实阻断问题产品流通渠道。
专项检测，全部合格
为切实消除市民顾虑，排查期间同步开展过氧化氢专项检测，组织检测人员对市场内在售鸡爪逐批抽检，确保不留死角。经检测，225批次抽检产品全部合格，未检出过氧化氢，符合国家食品安全标准，市民可放心选购与食用。
万家邻里始终将食材安全置于运营管理的首要位置，此次专项排查并非临时举措，而是常态化食品安全管控的再强化、再落实。下一步，公司将持续严把商户准入关口，严格执行进货查验、索证索票制度，加大日常生鲜产品抽检频次，定期开展各类食材专项整治行动，全方位把控食材质量，以严格规范的管理守护社区居民餐桌安全，倾力打造让群众放心、贴心靠谱的菜市场。
